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素食的孕媽咪可適量補充綜合維他命

平的孕媽咪,在孕期間,除了一般的飲食原則外,可以再額外補充一些優良的營養來源,建議能從下面建議的營養方針去著手進行:

可以補充含有維生素B12的食物,包含:味噌、海藻、酵母及健素糖。

而素食者最重要的鈣質來源則是豆腐或豆漿,需再搭配日曬,如此體內才可以充分合成維生素D,鈣質攝取才能夠吸收。

礦物質鋅能夠協助人體的肌肉生長發育,攝取的來源包含:豆類、果實、核仁…等食物。

多攝取同時富含維生素C及鐵質的食物,尤其是蔬菜水果,像是維生素C能夠協助鈣質及鐵質…等礦物質的吸收,多食用水果及黃色、深綠色蔬菜,可以從中獲取足夠的維生素C。

媽咪們在一天中要吃超過30種以上的食物,若是真得吃不到那麼多食物,也建議要補充一顆孕婦可食的綜合維他命為宜,如此才可補足在孕期中所需的營養素來源。日茹素

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