吃素減重 醫生半年甩肉37公斤

嘉義大林慈濟醫院急診室主任李宜恭，在吃素半年後成功甩肉37公斤，從過去圓滾滾的身材，到現在的帥氣有型，完全判若兩人，李醫師說吃素除了讓自己睡得好、精神佳，最大的好處就是比較省錢，而且脾氣也改善許多。

素食健康：海帶能抗癌嗎？ 海帶有哪些不為人知的營養

圖片來源：資料圖

海帶又名昆布，葉片似寬帶，梢部漸窄，一般長2～4米，寬20～30厘米(在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米)。 海帶的葉邊緣較薄軟，呈波浪褶，葉基部為短柱狀葉柄與固著器(假根)相連。 海帶通體呈橄欖褐色，乾燥後變為深褐色、黑褐色，上附白色粉狀物。 海帶素有長壽菜、海上之蔬、含碘冠軍的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。 海帶性味：咸，寒。 《吳普本草》記載：“酸鹹，寒，無毒。”​​《本草再新》記載：“味苦，性寒，無毒。”​​其歸經：入肝、胃、腎三經；《要藥分劑》記載：“入胃經。”《本草再新》記載：“入脾經。

日本美容達人的美容睡眠術

大家都知道高品質的睡眠有助於健康與美容。但是怎樣才能讓自己每天都好好睡個“美容覺”呢？ 今天和大家分享日本美容達人的美容睡眠術。

睡眠—最初的90分鐘是關鍵
你也許聽過睡眠的質重於量。但你知道，入睡之後最初90分鐘的睡眠品質，對於整體的睡眠至為關鍵嗎？

整個睡眠的過程如下圖所示是深眠與淺眠交叉重複的週期，每個週期約90分鐘。其中，第一個週期的90分鐘是一晚中睡眠最深的時候，之後的每次週期，睡眠會越來越淺，直到醒來為止。

 

素食的孕媽咪可適量補充綜合維他命

平的孕媽咪，在孕期間，除了一般的飲食原則外，可以再額外補充一些優良的營養來源，建議能從下面建議的營養方針去著手進行：

可以補充含有維生素B12的食物，包含：味噌、海藻、酵母及健素糖。

而素食者最重要的鈣質來源則是豆腐或豆漿，需再搭配日曬，如此體內才可以充分合成維生素D，鈣質攝取才能夠吸收。

礦物質鋅能夠協助人體的肌肉生長發育，攝取的來源包含：豆類、果實、核仁…等食物。

多攝取同時富含維生素C及鐵質的食物，尤其是蔬菜水果，像是維生素C能夠協助鈣質及鐵質…等礦物質的吸收，多食用水果及黃色、深綠色蔬菜，可以從中獲取足夠的維生素C。

媽咪們在一天中要吃超過30種以上的食物，若是真得吃不到那麼多食物，也建議要補充一顆孕婦可食的綜合維他命為宜，如此才可補足在孕期中所需的營養素來源。日茹素

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喜歡穿高跟鞋的人 不要忽視自己的第二心臟

 更新日期:2011/01/13 02:45 中時電子報 范瓊之

中國時報【中時電子報 范瓊之】

喜歡穿高跟鞋或硬底鞋的族群，千萬要小心！由於腳趾受到高跟鞋長時間的擠壓，影響到腳部的血液循環，以及腦部血液循環不暢。如硬底鞋的鞋墊較薄或是設計不良，會導致腳底疼痛的發生，並通過人體神經的傳導，會使人產生焦躁不安的情緒，嚴重者會出現莫明其妙的悲傷、抑鬱情緒，從而導致食慾減退或拒食。所以，雙腳是會大大影響到人體的血液循環，在醫學界更有“第二心臟”之稱。

俗話說：「樹枯根先竭，人老腳先衰。」，雙腳對人體的重要性，卻是經常被人所忽略的。日前，日本醫學界有一份報告指出，人體的健康與穿鞋有相關，建議別讓孩子穿太小或太緊的鞋，不但會有礙於血液循環和新陳代謝，也會影響食慾，而出現厭食或挑食可能，並從而影響生長和發育。

【醫師觀點】吃魚的迷思

由於多數研究指出，食用紅肉會罹患癌症，或增加心血管疾病的風險，所以很多人改吃白肉，特別是魚，以為這樣就可以趨吉避凶。然而，吃魚真的有益健康嗎？最近的研究得到的結果並非如此。

很多人以為吃魚有益心臟，這主要是起源於二十年前的一項兩年期的短期實驗，該研究發現吃魚能減少心臟病患者二次心臟病發作的死亡率。很多醫生因此建議大眾多吃魚以維護心臟健康。

素食健康：反季水果外表好營養唱反調買水果不必太好色

進入冬季後，因蔬菜攝入量的減少，人們常會選擇多吃水果，以補充足夠的膳食纖維和維生素，達到潤喉去燥、生津止渴的作用。 很多人都認為，在冬天，只要是水果，多吃就一定對身體有好處，事實果真如此嗎？

新世紀飲食 - Presentation Transcript

新世紀飲食

吃素的好處

吃素或是想要嘗試吃素的人可能都會有一個疑問，就是吃素會不會營養不良？答案是只要均衡攝取多種類食物，即可不必擔心熱量或是蛋白質攝取不足，甚至，有些蔬食所含的蛋白質還高於牛肉、牛奶及蛋，如花椰菜、蘆筍、竹筍及甘藍等。

儘管如此，有人可能還是會認為含有肉類的高蛋白飲食比較有益健康，卻不知道過量的蛋白質反而會造成許多嚴重的健康問題。因為過多的蛋白質會經由肝臟分解之後，再由腎臟排出體外，連同水分及礦物質一起流失，包括對於骨骼健康非常重要的鈣質。

遠離癌症 不要總是忽視抗癌蔬菜

說到抗癌食品，人們往往想到的是番茄、綠菜花和蘆筍，很少有人想到普通的綠葉蔬菜。事實或許正好相反，大量研究證明，綠葉菜才是最佳防癌蔬菜。它不僅營養價值極高，而且有確定的抗癌效果。

深綠色的葉菜，在世界上大部分國家裡都價格高昂，難得中國人能吃上品種豐富、價格低廉的綠葉菜。但是我們似乎沒有好好珍惜這種罕有的幸福和幸運，總把綠葉菜看成不值錢的東西，低檔的食品，沒有好好享受它的健康效益，真是太遺憾了!

“致癌猛將”黃麴黴毒素B1=68倍砒霜之毒VS“抗癌猛將”綠葉蔬菜的解讀功力!

七個小細節毀掉你身體

有些人很注意養生保健，但在生活習慣上卻存在一些誤解，像下面這些“亡羊補牢”的做法，是為時已晚了，這已經對身體健康造成了影響。

(1)餓了才吃：
生活中許多人不是按時就餐，且有相當一部分人不吃早餐，其理由之一就是“不餓”。其實，食物在胃內僅停留4－5小時，感到饑餓時胃早已排空。胃黏膜這時會被胃液“自我消化”，引起胃炎或消化性潰瘍。飲食規律、營養均衡是養生保健必不可少的物質基礎。粗糧好但不可多食。

(2)渴了才喝：
平時不喝水、口渴時才飲水的人相當多，尤其是青少年和“大忙人”。他們不了解渴了是體內缺水的反應，這時再補充水分為時已晚。水對人體代謝比食物還重要，生理學家告訴我們，每個成年人每天需飲水1500毫升左右。晨間或餐前一小時喝一杯水大有益處，既可洗滌胃腸，又有助於消化，促進食慾。據調查研究，有經常飲水習慣的人，便秘、尿路結石的患病率明顯低於不常飲水的人。

(3)累了才歇：
許多人誤以為累了是應該休息的信號，其實是身體相當疲勞的“自我感覺”，這時才休息已為時過晚。過度疲勞容易積勞成疾，降低人體免疫力，使疾病乘虛而入。不論是腦力還是體力勞動者，在連續工作一段時間後，都要適當的休息或調整。

冷泡茶(寫的很詳細)---治尿酸過高，痛風

冷泡茶(寫的很詳細)---治尿酸過高，痛風

【大紀元7月13日訊】【大紀元海倫報導】

夏天常流汗，如何止渴？就成為民眾關切的話題，中視前節目部經理李繼孔說，10年前在省訓團受訓時，同班學員杜老師來自南投茶農家庭。每天他的寶特瓶中居然有茶葉，細問之下才知道，這些靠山吃山、靠茶喫茶的老行家說：「天天這樣喝可治高血壓和高尿酸。」

李繼孔說，泡茶方法很簡單，只要一瓶礦泉水加入適量的高山茶，採用冷水、冷泡方式，將茶葉中的精華溶出，而成為一種「健康茶道」。此茶不但可以生津止渴、清除油膩，更神奇的是，經由「健康茶道」冷泡出來的高山茶，對於降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。

要健康，在對的時間有做對的事嗎？

●唸書的 最佳時間
早上醒來頭腦一定會昏昏的，但去 洗把臉後 ，就會清醒多了，
這時也是頭腦最清醒的時候，而在此時唸書或是記東西都會比較容易！

●運動的 最佳時間
在 早晨 的時候出去散散步是不錯的，
因為早晨的空氣是最新鮮的，在散步時多呼吸些清新的空氣，
不僅可以提神，對身體又很有幫助，但切記不要做劇烈運動喔！

榮總直腸科主任王醫師精彩演講 ~ 為何吃肉不利健康?

吃肉致癌的機率是抽煙1~2萬倍!!
王輝明醫師表示，我的病人可以的話都請他吃素,所有的動物都不要碰包括蛋包括奶...尤其是紅肉牛肉羊肉,已發現有兩個胺基酸,左旋苯丙胺酸和肌胺酸~尤其在紅肉中非常高,這兩種氨基酸一旦加熱就變成異環胺,這個已證實是致癌物,大約一公斤烤牛排製造的致癌物,相當於600支香菸,一支烤雞腿大概80支香菸的致癌物..

王輝明醫師簡介：
王輝明醫師目前是台中榮總直腸大腸科主任醫師，主刀癌症手術超過3000例，其中大腸直腸腹腔手術排名世界前3名，是台灣大腸直腸外科權威，榮獲多項殊榮。王輝明醫師廣泛汲取先進的醫學知識，盡心盡力巡迴全省負責演講健康與防癌，去年應聘國內外各地主講140場，倍受廣大好評與迴響，現在不但全家吃素，逢人更是推銷吃素的好處，他希望大家一起來吃素，多健康少殺生。

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你有酸性體質嗎？酸性體質的身體有三差

 更新日期:2010/11/15 00:07 【記者李叔霖／台北報導】

         酸性體質有三差，容易影響到身體健康。中華中醫典籍學會內、婦科講師古慧玲表示，基本上，酸性體質的生理表徵有「三差」，也就是皮膚差、精神差、代謝循環差，通常酸性體質在外表上輕則變成「大腹翁」或「小腹婆」，重則身軀龐大、四肢腫脹、行動遲緩，甚至合併有皮膚出現粉刺、癢疹等毛囊發炎問題。

古醫師指出，可能有很多民眾都不太了解酸性體質對身體的影響，其實只要從「三差」就可看出端倪，以皮膚差來說，因為皮膚差，所以皮膚常常沒有光澤，臉上容易長出粉刺、痤瘡或不明物，同時常出現便秘、口臭等現象，身上也容易長濕疹或罹患香港腳，女性容易有白帶等分泌物。

腦神經外科名醫 許逹夫 抗癌經驗，他活下來了！

腦神經外科名醫許達夫，曾執刀腦部手術有一萬多例之多，在事業登峰之時，被檢查罹患了大腸癌，許醫師從此開始了抗癌的生活。在立即改變心態及生活習慣後，他戰勝了病魔。許醫師現在把自己的抗癌經驗分享給大家，以下為許醫師在年代新聞接受的專訪，很值得一看。

請連結觀賞，或至布落格下方影片區點選觀賞
年代新聞 聚焦360度 - 許逹夫醫師專訪上集
年代新聞 聚焦360度 - 許逹夫醫師專訪中集
年代新聞 聚焦360度 - 許逹夫醫師專訪下集

老魚亦將影片中許醫師所提到的重點，作了以下的整理，總共有９大點~~~

瘦肉精吃下肚？ 你相信"榮總" 還是"農委會"? 我相信專業醫生.

2010/11/11 11:45:00

農委會防疫檢疫局長許天來表示，自92年到今年10月，國產雞肉並未驗出瘦肉精，是否來自進口肉品或藥品，待釐清。（圖為國產雞肉，中央社檔案照片） （中央社記者楊淑閔台北11日電）農委會防疫檢疫局長許天來表示，媒體報導台北榮總醫師自人體血清驗出瘦肉精，惟自92年到今年10月，國產雞肉持續檢驗，並未驗出瘦肉精，是否來自進口肉品或藥品，待釐清。 據行政院農業委員會統計，防檢局長許天來指出，92年至今年10月，農委會都對國產雞肉抽檢，全部都合格，沒有使用禁用的瘦肉精。

睡午覺是否愈睡愈累？

睡午覺 10分鐘效果最好

休息，是為了走更遠的路！」上了半天班，許多上班族都會在中午午睡一下，下午上班才有精神！然而，正確的午睡姿勢、時間，也決定了午睡品質的好壞，國外已有研究證實，午睡時間長度以10分鐘效果最好，一旦睡超過30分鐘，精神反而會更差、更累；而中午有機會小睡一下，絕對比喝咖啡提神有效！

人類之所以容易在午後打瞌睡，有一種說法是，可以維持4~5小時活躍狀態的腦細胞，在經過一整個上午的工作和能量消耗後，轉入抑制狀態，特別是在中午午餐過後，血液集中於消化道，使大腦的血液和氧氣供應相對減少，便容易使人昏昏欲睡；也有一種說法是，人體原本即傾向兩段式睡眠，一次在晚上，另一次發生在下午，因此，不管晚上睡眠是否足夠，一天之中會想小睡片刻，是人類正常的生物需要。

前7大癌症，跟「吃」有關係

目前醫學研究已經陸續證實各大癌症的發生，的確跟飲食及烹調習慣有直接或間接的關係。想預防癌症上身，一定要從日常飲食做起。       


癌症連續27年蟬連國人10大死因之首，每人莫不聞癌色變，雖然截至目前為止，大部分癌症的發生原因仍不清楚，但也有愈來愈多的研究顯示，癌症的發生與個人飲食及不當的生活習慣包括抽菸、過度勞累及緊張壓力等因素有關，在飲食方面，調整一些食物是可以預防癌症發生的。　

隨著高齡化及飲食西化的改變，國人罹癌人數不斷上升，根據衛生署最新癌症報告，平均每6分56秒就有１人被診斷為癌症，罹癌人數最多的癌症是大腸直腸癌，１年約有１萬人左右，近2年蟬連第１。國人發生率最高的前7大癌症，大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌、口腔癌、胃癌、攝護腺癌的發生，與飲食及烹調習慣都有一些直接或間接的關連性。

怎麼改變飲食習慣，不讓癌症找上我

        近年來台灣地區的大腸直腸癌，病患增加的速度讓醫界大吃一驚，這和國人飲食西化後肉食增加很有關係。放眼世界，北美、歐洲、澳洲與亞洲富裕國家的大腸直腸癌發生率都很高，但非洲與中南美洲多數國家則很低。當居民從低癌風險地區遷徙到高癌風險區，肉類攝取量增加後，罹患大腸直腸癌的人口就會顯著提高。

針對美國加州三萬多名基督復臨安息日會教徒所作的研究指出：葷食者的大腸直腸癌發生率，比素食者多了百分之八十八；而且不論攝食紅肉或白肉，都會增加大腸直腸癌的風險。另一篇十四多萬人的研究報告顯示：每日一塊漢堡肉大小的量，發生大腸癌的機率就多出百分之三十至五十。